Clik here to view.
Brombær is
Er simpelthen bare så vild med brombær og specielt dem man har plukket selv. De smager altså bare af noget mere end dem man køber i supermarkedet. Her kommer en super nem is med kun tre ingredienser...
View ArticleClik here to view.
Crème Brûlée
Min absolut favorit dessert må være den franske crème brûlée, og helst den helt klassiske med vaniljesmag. Jeg har i mange år faktisk været lidt bange for at lave crème brûlée fordi jeg var bange for...
View ArticleClik here to view.
Tommi’s Burger Joint
Sommeren kom tilbage…. I alt fald for en kort bemærkning, og det betød vi gik tidligt hjem fra arbejde, pakkede mini i klapvognen, og så ud i aftensolen og nyde det gode vejr. En af de bedste ting ved...
View ArticleClik here to view.
Bønnefritter
Hvis I ikke allerede har prøvet at lave bønnefritter i ovnen så er det altså på tide. Det er nemt og lækkert og så fylder det op i maven og man får spist sine grøntsager. Bønnefritter kan laves både...
View ArticleClik here to view.
Green Smoothie
Min 2-årige prinsesse er ikke altid lige nem at lokke grøntsager i men denne her grønne smoothie er hun helt vild med. Det er det perfekte lille mellemmåltid til ulvetimen inden middagen kommer på...
View ArticleClik here to view.
Frugtskål
Jeg tror aldrig jeg har fået vist den fine frugtskål jeg lavede til min datters 2 års fødselsdags i vuggestuen. Med nul sukker politik i vuggestuen må man jo være lidt kreativ og jeg syntes denne...
View ArticleClik here to view.
Chokolade Bananpandekager
Her kommer en skøn weekend morgenmadsspise som altid bringer lykke herhjemme. Disse pandekager er lavet med almindelig hvedemel, men hvis man helst vil være helt fri for det, kan man sagtens bruge...
View ArticleClik here to view.
Mini deep pan pizzaer
Jeg så denne her opskrift på Pinterest og synes bare det var en rigtig sjov og nem ide til lidt lækkert og hurtigt til min datter. At hendes mor og far så også synes at de små mini deep pan … Læs resten →
View ArticleClik here to view.
Appelsinsalat med et mellemøstisk præg
Så er det blevet December og tid til at dele opskrifter som lugter lidt af jul. Denne friske appelsin salat med et mellemøstisk præg er jeg selv helt vild med og den gør det bare super sammen med and...
View ArticleClik here to view.
Artiskok Dip
Denne artiskok dip er super nem at lave og så smager den helt forrygende enten som tilbehør til tapas eller smurt på små sprøde crostini. Artiskok Dip Opskrift: Madglad Et glas artiskokhjerter 2 dl...
View ArticleClik here to view.
Foccacia Brød
I weekenden prøvede jeg mig for første gang med at bage foccacia brød og det blev rigtig lækkert så det kan varmt anbefales. Vi spiste det sammen med en lækker sammenkogt ret a la coq au vin men med...
View ArticleClik here to view.
Kartoffel rösti med røget laks
Et lille tip til en super nem, men rigtig lækker lille hapser. Den er genial til brunch bordet, som forret eller som god søndags frokost. Og hvis det skal være ekstra festligt, så kan man komme lidt...
View ArticleClik here to view.
Fastelavn er mit navn…
Februar er lig med fastelavn og så skal der selvfølgelig bages fastelavnsboller. Sidste år bagte jeg for første gang fastelavnsboller med creme og syltetøj og de var bare så skønne. De skal helt...
View ArticleClik here to view.
Cofoco – the italian
Lige før jul snuppede min mand og jeg en tiltrængt fridag til bare at ose rundt i København og købe de sidste julegaver. Eń af de ting vi altid gør når vi holder fridag sammen kun os to, er at gå ud og...
View ArticleClik here to view.
Chokolade smørepålæg
Det er verdens nemmeste ting at lave sit eget chokolade smørepålæg, og så imponerer det altid lidt hvis man nu har gæster til brunch. Chokolade smørepålæg 200 g god chokolade (gerne 100 g...
View ArticleClik here to view.
Banan Sticks med Chokolade
Banan Sticks med Chokolade er en af de der super nemme opskrifter hvor selv de allermindste kan være med. Min 2-årige datter vil i alt fald gerne være med til at komme “drys” på når jeg har dryppet med...
View ArticleClik here to view.
Peanut butter og banan french toast
Jeg elsker søndags morgenmad, der må man gerne forkæles lidt ekstra og denne peanut butter og banan french toast er helt rigtig som det søde indslag. Peanut butter og banan french toast (én person –...
View ArticleClik here to view.
French toast kanel stænger
Sidste weekends søde indslag var french toast, og denne søndag er ingen undtagelse. Søde og sprøde french toast kanel stænger, mums. French toast kanel stænger (12 styks) 3 skiver dag gammelt brød...
View ArticleClik here to view.
Ny mad kategori – God til Børn
Jeg har lavet en ny mad kategori som hedder God til Børn. Små, nemme og enkle retter som min egen datter synes godt om at spise og hvor hun også kan være med i køkkenet. Den nye kategori kan findes i...
View ArticleClik here to view.
Kokostoppe med marcipan
Der er næsten ikke noget nemmere at bage end kokostoppe. Få ingredienser, minmal forberedelse, lidt hvile i køkeskabet, lidt ovn, lidt smeltet chocolade og færdig. Disse kokostoppe er med revet...
View Article