Clik here to view.
Skønne isvafler
Det er ikke nogen hemmelighed at jeg har en svaghed for Siciliansk Is i Skydebanegade på Vesterbro, men jeg må indrømme at de har fået stærk konkurrence af isbutikken ved Frederiksberg Chokolade på...
View ArticleClik here to view.
Opskrift Index
Så blev opskrift indexet ført up to date, så alle de sidste skønne retter jeg har lagt ud kan nu blive fundet direkte herfra. Velbekommen!Arkiveret under:Uncategorized
View ArticleClik here to view.
Mandeltærte
Denne søde mandeltærte kommer fra et amerikansk madblad som min søde mand altid køber med hjem når han har været på forretningsrejse i USA. Tærten er super nem og super hurtig at lave. Den skal helst...
View ArticleClik here to view.
Morgenmads inspiration
En lille lækker morgenmads godbid som jeg først så på Anne au Chocolats instagram. En flækket banan pyntet med crunchy peanutbutter, lidt nougatcreme, frysetørret hindbær og en smule flydende honning...
View ArticleClik here to view.
Syltede rødløg
Syltede rødløg er jo bare mega fantastisk!! Hjemme hos os kan det spises oven på alt stortset – burgers, steak, hot dogs, til frikadeller.. De bliver et must have i køleskabet i denne grill sæson, og...
View ArticleClik here to view.
Forårs grønt med smilende æg
Er der noget der er mere forårsagtigt end smilende æg, asparges og grill. Denne nemme salat eller side dish har det hele og så er den bare super nem at lave. Salaten er lavet med grønne asparges,...
View ArticleClik here to view.
Nam Nam
Kender i restaurant Nam Nam på Vesterbrogade? Det er en af mine absolut favorit restauranter i København. Nam Nam er et singaporeansk spisested som laver dejlige spicy retter som jeg ikke synes man kan...
View ArticleClik here to view.
Chimichurri Sauce
Jeg skylder vidst en opskrift på Chimichurri Sauce og denne her er bare super nem og super lækker. Vi bruger den til alt hjemme hos os men specielt til argentinsk grill med lækkert rødt kød, syltede...
View ArticleClik here to view.
Hyldeblomstsaft
Åhh hvor jeg elsker Juni og den tid på sommeren hvor nætterne er lyse og det ganske danske land dufter af hyldeblomst. Der er ingen undskyldninger for ikke at lave hyldeblomstsaft selv, det er næsten...
View ArticleClik here to view.
Harissa Kartoffelsalat
Denne skønne opskrift kommer fra min sødeste veninde. Hun har fundet den i en kogebog men jeg kan ikke huske hvilken. Det er uden tvivl den bedste kartoffelsalat jeg har smagt og den smager bare skønt...
View ArticleClik here to view.
Banankage med karamelglasur
For dem som læser med regelmæssigt her på bloggen kan det ikke komme som nogen overraskelse at jeg er vild med banankage og har op til flere forskellige opskrifter i mit opskrift index. Denne version,...
View ArticleClik here to view.
Rabarber Lemonade
Lækker tørstslukker i den smukkeste pink farve – what’s not to like!? Rabarber Lemonade – cirka 1 liter 500-600 g rabarber 250 g sukker 6 dl vand Rens rabarberne og skær dem i små stykker på ca. 1 cm....
View ArticleClik here to view.
Bearnaise Sauce
Jeg er vild med bearnaise sauce, og denne her opskrift virker hver gang og det er altså alfa omega når man laver bearnaise. Det er vigtigt at lave saucen lige inden man skal spise den, da den let...
View ArticleClik here to view.
Formel B
Grillet oksetatar med sprøde sommerkål, brøndkarse og sort peber For et par uger siden var vi på Formel B at spise. Jeg har været der et par gange før men det er ved at være en del år efterhånden så …...
View ArticleClik here to view.
Sommer Chèvre Chaud med hindbær
Chèvre Chaud er min yndlings salat og jeg har også tidligere delt en opskrift her på bloggen på en helt klassisk salat. Her kommer en skøn sommer version af slagsen men friske hindbær og hindbær...
View ArticleClik here to view.
(Pom)fritte fif..
Vi laver altid ovnbagte pomfritter hjemme hos os når lysten til pomfritter melder sig, enten som side dish til moules eller måske sammen med en steak bearnaise. Jeg synes man får de bedste og mest...
View ArticleClik here to view.
Fersken Crumble
En frisk og nem lille sommer dessert som smager skønt sammen med vaniljeis. Fersken crumble – 4 personer 100 g smør 100 g mel 75 g sukker 50 g havregryn 50 g hakkede nødder (hasselnødder eller mandler)...
View ArticleClik here to view.
Clafoutis med friske jordbær
Sommerfrisk fransk fristelse når det er bedst – skynd dig mens der stadig er danske jordbær at få. Clafoutis-tærten kan selvfølgelig også bages med andet frugt eller bær. Clafoutis med jordbær 300-400...
View ArticleClik here to view.
Brombær dessert med hvid chokolade og lakrids
Mit yndlings bær er uden tvivl brombær, og vi er så heldige at der vokser en kæmpe brombær busk lige ved siden af vores sommerhus, hvor man kan gå på rov. Denne dessert med brombær, lakrids og hvid...
View ArticleClik here to view.
Vandmelon salat med feta
Sommeren er ved at gå på hæld, men det er heldigvis stadig lunt nok til at lave aftensmad på grillen og sidde udenfor at spise. Hvem elsker ikke det!? Grillmad kan hurtigt blive lidt ensformigt hvis...
View Article