Clik here to view.
Romkugler
Mandag og efterår, det er meget at skulle klare på en gang! Hvis du lige som mig har kagerester tilbage fra weekenden så kan du dog hurtigt gøre din mandag noget sødere ved at trille et par romkugler...
View ArticleClik here to view.
Bagte æbletern med kanel
Så skal jeg da lige love for at efteråret kom susende. Regn, regn, regn… det kalder på hygge indendørs med skøn mad. En ny og nem favorit hjemme hos os er bagte æbletern som smager helt vidunderligt på...
View ArticleBananbrød
Nu skal det handle om et bananbrød. Ikke sådan et sundt ét, men et syndigt og super lækkert bananbrød som til og med er dødnemt at bage. Bananbrød 2 modne bananer + 1 banan til pynt 100 g sukker 80 g...
View ArticleBoller i Karry
Boller i karry hvor bollerne er lavet af farsen fra en medister. Bare klem ud, form til boller og så “kogt” direkte i karrysaucen. Det er hurtig hverdagsmad når det er bedst! Boller i Karry 1 medister...
View ArticlePizza med spinat og gedeost
Hvis jeg vælger ikke at lave spicy salami / pepperoni pizza, så må min næste favorit være pizza med gedeost og spinat. Man kan lave pizzaen både som hvid pizza hvor man bruger creme fraiche som bund /...
View ArticleGrøn kartoffelsalat
Det er sommer i disse dage og det betyder grillmad. Denne her grønne kartoffelsalat er en ny favorit hjemme hos os. Grøn kartoffelsalat 500 g kogte kartofler skåret i halve 1 fed hvidløg, presset 1-2...
View ArticleChokoladekage med chokolade frosting
Til min søns 3 års fødselsdag havde jeg bagt denne fine chokoladekage fisk da vi holdte hand fødselsdag hos mormor og morfar. En super sød og nem ide til en børnesjov kage som kan laves med alle slags...
View ArticleSommertærte med creme og bær
Verdens skønneste sommertærte til sommerfesten. Kagen består af en bund og en creme. Sommertærte med creme og bær Bund: 200 gram rørsukker 3 æg 200 g hakkede Pisk æg og sukker sammen til en tyk og...
View ArticleTirsdags lykke og sommersalat
I går fejrede vi fars dag og grundlovsdag i det blå hus og det var bare en helt igennem fin dag. Vi startede dagen med at spise byens bedste croissanter fra Brød ved Enghave Plads, hentet og bragt af...
View ArticleGrillet sandwich med avokado og mozzarella
Åhh fredag. Solen skinner og himlen er blå og det er weekend. Jeg håber vi får en masse dejlig sol i weekenden. Jeg savner det gode vejr. Er jeg forresten den eneste som ikke har orket at lave rigtig...
View ArticleGrillet zucchini med feta
Vi griller og griller som aldrig før, og det ser ikke ud til at stoppe lige med det samme. Selvom jeg elsker grillmad kan man altså godt gå hen og blive lidt træt af den samme salat of flutes så vi...
View ArticleVon Hayns go to Bornholm
Bornholm, Bornholm, Bornholm… med børn. Mange har spurgt om jeg ikke vil dele lidt hvad vi så og lavede da vi var på Bornholm, specielt hvis man er afsted med børn. Og det vil jeg da gerne. Jeg syntes...
View ArticlePastasalat med pesto og feta
En grøn pastasalat som passer rigtig godt til det meste. Hvis man vil gøre pastasalaten til et måltid i sig selv kan man tilføje lidt stegt kylling eller bacon. Grønne ærter, halve cherry tomater eller...
View ArticleCrumble kage med rabarber og hasselnødder
For ikke så længe siden gik min blog ned, og desværre var der et par opskrifter som jeg ikke havde back-up på. En af dem var min crumble kage med rabarber og hasselnødder og der er virkelig mange som...
View ArticleBagte æg på spinat
En super nem og skøn ret der både kan spises som brunch eller let aftensmad. Bagte æg på spinat – 2-3 personer. (Tid ca. 25-30 min). • 1 kg baby spinatblade eller almindelig spinat (frossen spinat kan...
View ArticleChokolade cookies med karamel og havsalt
Der er ikke mange ting som smager så godt som cookies, chokolade og karamel, så når man så blander de tre ting sammen så kan det kun blive godt. Denne småkage eller cookies opskrift er en af de bedste...
View ArticleKødboller med mozzarella i tomatsauce
Her kommer en skøn og simpel hverdagsret som vi elsker hjemme hos os. Vi spiser den gerne med frisk pasta eller spaghetti og måske en enkelt grøn salat ved siden af. Hvis der er rester tilbage smager...
View ArticleMandelkage med blåbær og mælkechokolade ganache
Egentlig burde man jo bage æblekage og æbletærter på denne tid af året, men det er mine børn desværre ikke så meget til. Derfor bliver weekendens kage tit uden frugt eller i det mindste så med bær som...
View ArticleNaanbrød med blåskimmelost og friske figner
Jeg elsker blåskimmelost, der findes næsten ikke noget bedre i min verden. Og sammen med friske figner som er i sæson nu (og som også er super billige), så er nedestående lille haps bare en vinder....
View Article